Café alsacien au Marc de Gewurztraminer : une recette traditionnelle

Ah, l’Alsace ! Région riche en traditions culinaires et en saveurs. Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’une recette typiquement alsacienne : le café au Marc de Gewurztraminer. Un délice à savourer après un bon repas ou simplement pour le plaisir de déguster une boisson chaude avec une touche d’originalité.

Ingrédients 

  • Café fraîchement préparé (selon votre préférence)
  • 1 à 2 cuillères à café d’Eau-de-vie de Marc de Gewurztraminer
  • Sucre (facultatif)
  • Crème fouettée (facultatif)

Préparation 

  1. Préparez votre café : Que vous soyez adepte de la cafetière à piston, de la machine expresso ou de la bonne vieille cafetière italienne, préparez votre café comme à votre habitude.
  2. Ajoutez l’Eau-de-vie : Versez 1 à 2 cuillères à café d’Eau-de-vie de Marc de Gewurztraminer dans votre tasse de café chaud. Ajustez selon votre goût.
  3. Sucrez si nécessaire : Si vous aimez votre café sucré, ajoutez du sucre selon votre goût.
  4. Touche finale : Pour une touche gourmande, ajoutez une belle cuillère de crème fouettée sur le dessus.

Et voilà ! Votre café alsacien est prêt à être dégusté. Une belle manière de terminer un repas ou de se réchauffer lors d’une froide journée d’hiver.

Petite anecdote : L’Eau-de-vie de Marc de Gewurztraminer est douce et sirupeuse avec des arômes qui rappellent ceux du vin éponyme. Elle s’épanouit parfaitement dans un café, mais peut aussi être utilisée dans des sorbets ou en pâtisserie.

Alors, tenté par cette recette ? N’hésitez pas à la partager avec vos proches et à me faire part de vos impressions en commentaire. À la vôtre

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