Découvrez une délicieuse recette de jambon de dinde fait maison !

Vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse pour préparer un succulent jambon de dinde ? Ne cherchez plus ! Dans cet article, nous allons vous dévoiler une recette simple et délicieuse pour régaler vos papilles. Préparez-vous à épater vos convives avec ce jambon de dinde maison qui est à la fois tendre, juteux et plein de saveurs. Suivez le guide et mettez-vous aux fourneaux !

Ingrédients

Pour préparer votre recette jambon de dinde, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 kg de filet de dinde désossé
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Préparation

Pour préparer votre recette jambon de dinde, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Préparation de la marinade Dans un bol, mélangez le sirop d’érable, la moutarde de Dijon, le jus de citron frais, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre noir moulu. Remuez bien jusqu’à obtenir une marinade homogène.
  2. Marinage du filet de dinde Placez le filet de dinde désossé dans un grand sac en plastique refermable. Versez la marinade sur le filet de dinde, en vous assurant qu’il est bien recouvert de tous les côtés. Fermez le sac et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, voire toute une nuit pour une saveur optimale.
  3. Préchauffage du four et préparation de la cuisson Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Retirez le filet de dinde mariné du sac en plastique et placez-le dans un plat de cuisson. Versez la marinade restante sur le dessus du filet de dinde. Couvrez le plat de cuisson de papier d’aluminium.
  4. Cuisson du jambon de dinde Placez le plat de cuisson au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 1 heure et 30 minutes. Toutes les 30 minutes, arrosez le filet de dinde avec le jus de cuisson pour qu’il reste juteux et savoureux.
  5. Repos et tranchage Une fois la cuisson terminée, retirez le jambon de dinde du four et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher. Cela permettra aux jus de se redistribuer et de rendre le jambon encore plus savoureux. Ensuite, tranchez le jambon de dinde selon l’épaisseur souhaitée.
Lire aussi  Une délicieuse recette de jambon de sanglier à savourer entre amis

Conclusion

Félicitations ! Vous avez réussi à préparer un délicieux jambon de dinde maison. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à le servir avec vos accompagnements préférés. Ce jambon de dinde tendre et parfumé ravira les palais de toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos propres épices ou en ajustant les quantités selon vos goûts. Bon appétit !

Retour en haut