Découvrez une délicieuse recette avec Jambon de Bayonne et pommes de terre

Vous cherchez une recette savoureuse et facile à réaliser pour mettre en valeur le délicieux Jambon de Bayonne? Ne cherchez plus! Cette recette alliant le goût authentique du Jambon de Bayonne et la douceur des pommes de terre est un véritable régal pour les papilles. Suivez ces étapes simples et régalez-vous avec cette recette pleine de saveurs.

Ingrédients

Pour réaliser notre recette avec jambon de bayonne et pomme de terre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 tranches épaisses de Jambon de Bayonne
  • 500 g de pommes de terre (variété à chair ferme)
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre selon votre goût
  • 1 cuillère à café de thym frais (facultatif)

Préparation

Pour réaliser notre recette avec jambon de bayonne et pomme de terre, vous devrez réaliser les étapes suivantes :

  1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Réservez.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon finement émincé et les gousses d’ail écrasées. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.
  3. Ajoutez les rondelles de pommes de terre dans la poêle et mélangez bien pour les enrober d’huile et d’oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym frais si vous le souhaitez. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Pendant la cuisson des pommes de terre, préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez les tranches de Jambon de Bayonne sur la plaque en veillant à ne pas les superposer.
  5. Lorsque les pommes de terre commencent à dorer légèrement, retirez-les du feu et disposez-les délicatement sur la plaque de cuisson, autour des tranches de Jambon de Bayonne.
  6. Enfournez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement croustillantes. Le Jambon de Bayonne sera légèrement grillé et plein de saveurs.
  7. Une fois la cuisson terminée, sortez la plaque du four avec précaution. Servez immédiatement vos délicieuses tranches de Jambon de Bayonne accompagnées des pommes de terre fondantes.
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Astuce : Vous pouvez agrémenter ce plat d’une salade verte fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Conclusion

Cette recette met en valeur la richesse et l’authenticité du Jambon de Bayonne en l’associant aux pommes de terre fondantes. Vous obtiendrez ainsi un plat gourmand qui ravira vos convives. N’hésitez pas à essayer cette recette facile et rapide pour une explosion de saveurs dans votre assiette. Bon appétit !

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