Savourez les endives au jambon Cookeo : une recette facile et délicieuse

Vous cherchez une recette rapide et savoureuse pour votre Cookeo ? Ne cherchez plus ! Découvrez notre délicieuse recette d’endives au jambon Cookeo. Ce plat classique de la cuisine française est une combinaison parfaite d’endives fondantes et de jambon savoureux. Avec l’aide de votre Cookeo, vous pourrez préparer ce plat en un rien de temps et ravir vos convives. Suivez notre recette simple et laissez-vous emporter par les saveurs réconfortantes de cette spécialité culinaire.

Ingrédients

Pour réaliser notre recette endives au jambon cookeo, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 endives fraîches
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 200 ml de bouillon de volaille
  • 200 ml de crème liquide
  • 50 g de fromage râpé
  • Sel et poivre, selon votre goût
  • Beurre pour la cuisson

Préparation

Pour réaliser notre recette endives au jambon cookeo, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Commencez par préparer vos endives. Retirez les feuilles extérieures abîmées et coupez la base amère. Rincez-les soigneusement à l’eau froide.
  2. Dans votre Cookeo, activez le mode « Dorer » et faites fondre une noix de beurre. Ajoutez les endives dans la cuve et faites-les revenir pendant quelques minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles dorent légèrement.
  3. Versez ensuite le bouillon de volaille dans la cuve, puis fermez le couvercle du Cookeo et programmez-le en mode « Cuisson sous pression » pendant 8 minutes. Cela permettra aux endives de cuire parfaitement tout en préservant leur saveur.
  4. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
  5. Une fois la cuisson terminée, décompressez la vapeur du Cookeo et ouvrez le couvercle. Retirez les endives cuites de la cuve et égouttez-les légèrement.
  6. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans un plat allant au four préalablement beurré.
  7. Dans un bol, mélangez la crème liquide avec la moitié du fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  8. Versez la préparation à base de crème sur les endives enroulées de jambon.
  9. Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus du plat, ce qui apportera une délicieuse touche gratinée.
  10. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
  11. Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.
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Conclusion

Voilà, votre délicieux plat d’endives au jambon Cookeo est prêt à être dégusté ! La combinaison des endives fondantes, du jambon savoureux et de la garniture crémeuse et gratinée enchantera vos papilles. Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette est un choix idéal. Alors, prenez votre Cookeo, suivez nos étapes simples et régalez-vous avec ce plat classique revisité ! Bon appétit !

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