Succombez aux délices des endives au jambon Thermomix – Recette inratable !

Vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette pour ravir vos papilles ? Ne cherchez plus ! Nous avons la solution parfaite pour vous : les endives au jambon réalisées avec votre fidèle allié en cuisine, le Thermomix. Cette recette facile à préparer vous permettra de concocter un plat savoureux en un rien de temps. Préparez-vous à vous régaler !

Ingrédients

Pour cette recette succulente, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 endives fraîches
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 200 g de gruyère râpé
  • 500 ml de béchamel
  • Sel et poivre selon vos goûts
  • Une pincée de noix de muscade râpée
  • Un filet de jus de citron (facultatif)

Préparation

Suivez attentivement ces étapes simples pour préparer vos endives au jambon Thermomix :

  1. Commencez par retirer les premières feuilles des endives, puis lavez-les sous l’eau froide. Retirez ensuite le cône amer à la base de chaque endive à l’aide d’un couteau. Si vous souhaitez atténuer l’amertume, vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron sur les endives. Placez-les dans le Varoma de votre Thermomix.
  2. Versez 500 ml d’eau dans le bol du Thermomix. Placez le Varoma contenant les endives dans sa position et programmez votre Thermomix à une température de Varoma pendant 25 minutes, à la vitesse 1.
  3. Pendant que les endives cuisent, préparez la béchamel. Vous pouvez utiliser votre recette habituelle ou suivre celle-ci adaptée pour le Thermomix : ajoutez 200 g de gruyère râpé, 500 ml de lait, une pincée de noix de muscade râpée, du sel et du poivre dans le bol du Thermomix. Programmez-le à 90 degrés Celsius pendant 7 minutes, à la vitesse 4. Une fois la béchamel prête, réservez-la.
  4. Une fois les endives cuites, égouttez-les délicatement. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon blanc. Disposez-les dans un plat allant au four préalablement beurré. Versez la béchamel généreusement sur les endives et saupoudrez de gruyère râpé.
  5. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Enfournez le plat contenant les endives au jambon Thermomix et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et doré.
  6. Sortez le plat du four avec précaution, car les endives seront bien chaudes. Servez vos endives au jambon Thermomix avec une salade verte ou des pommes de terre vapeur. Régalez-vous !
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Conclusion

Voilà, vous venez de préparer un délicieux plat d’endives au jambon Thermomix en suivant notre recette simple et inratable. L’amertume des endives se marie à merveille avec la douceur du jambon et la béchamel onctueuse. Ce repas ravira vos convives et mettra en éveil leurs papilles. Alors, n’hésitez plus, sortez votre Thermomix et laissez-vous emporter par cette recette savoureuse et facile à réaliser. Bon appétit !

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