Recette gnocchi au jambon : un plat délicieux et réconfortant !

Les gnocchi sont un mets italien classique, avec leur texture moelleuse et leur goût savoureux qui se marient parfaitement avec de nombreux ingrédients. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette alléchante de gnocchi au jambon qui saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse combinaison de saveurs !

Ingrédients

Pour préparer notre recette gnocchi jambon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 500 g de gnocchi (vous pouvez les acheter tout prêts ou les préparer vous-même)
  • 200 g de jambon coupé en dés
  • 1 oignon moyen, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé (Parmesan, gruyère, ou tout autre fromage de votre choix)
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • Sel et poivre, selon votre goût
  • Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)

Préparation

Pour préparer notre recette gnocchi jambon, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Commencez par faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Une fois l’eau à ébullition, ajoutez les gnocchi et laissez-les cuire selon les instructions du paquet ou jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égouttez-les et réservez.
  2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite l’ail émincé et faites-le cuire pendant une minute supplémentaire, en veillant à ne pas le brûler.
  3. Ajoutez les dés de jambon à la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et légèrement croustillants.
  4. Réduisez le feu à doux et versez la crème fraîche dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  5. Ajoutez les gnocchi cuits dans la poêle et remuez délicatement pour les enrober de sauce au jambon. Laissez mijoter encore quelques minutes pour que les gnocchi s’imprègnent des saveurs délicieuses de la sauce.
  6. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus du mélange de gnocchi et de jambon. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  7. Retirez la poêle du feu et laissez reposer quelques instants avant de servir. Garnissez éventuellement de feuilles de basilic frais pour ajouter une touche de fraîcheur à votre plat.
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Conclusion

Voilà, votre délicieux plat de gnocchi au jambon est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud et savourez chaque bouchée de ces petits morceaux de paradis. Bon appétit !

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