Recette de jambon aux champignons : un mariage délicieux !

Le jambon est l’un de ces ingrédients polyvalents qui peuvent être utilisés de différentes manières pour préparer des plats délicieux. Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette savoureuse qui associe le jambon aux champignons. Cette combinaison promet une explosion de saveurs dans votre assiette. Alors, enfilez votre tablier et préparons ensemble ce délicieux festin !

Ingrédients

Pour préparer notre recette jambon champignons, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 tranches épaisses de jambon
  • 250 g de champignons frais (vous pouvez utiliser des champignons de Paris ou d’autres variétés selon votre préférence)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 oignon moyen, finement haché
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation

Pour préparer notre recette jambon champignons, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Commencez par préchauffer votre poêle à feu moyen. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et faites-la chauffer légèrement.
  2. Ajoutez l’oignon finement haché dans la poêle et faites-le revenir pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide et légèrement doré. Ajoutez ensuite l’ail émincé et remuez pendant une minute supplémentaire.
  3. Maintenant, c’est le moment d’ajouter les champignons frais dans la poêle. Assurez-vous de les nettoyer et de les couper en tranches avant de les ajouter. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
  4. Ajoutez les tranches épaisses de jambon dans la poêle avec les champignons. Laissez-les cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté pour qu’ils s’imprègnent des saveurs des champignons et de l’oignon.
  5. Une fois que le jambon est bien doré, ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle. Réduisez légèrement le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  6. Ensuite, ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  7. Avant de servir, saupoudrez de persil frais haché sur le dessus pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur à votre plat.
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Conclusion

Et voilà, votre délicieuse recette de jambon aux champignons est prête à être dégustée ! Servez-la avec des légumes vapeur, du riz ou des pommes de terre sautées, selon vos préférences. Profitez de cette combinaison parfaite de saveurs et régalez-vous !

N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres herbes et épices pour personnaliser cette recette selon vos goûts. Bon appétit !

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