Découvrez une délicieuse recette de jambon cru avec œuf et pomme de terre !

Bienvenue dans notre merveilleuse aventure culinaire ! Aujourd’hui, nous vous présentons une recette qui va ravir vos papilles : le jambon cru accompagné d’œufs et de pommes de terre. Cette combinaison parfaite d’ingrédients vous offrira un mariage de saveurs à la fois délicat et réconfortant. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette simple et conviviale.

Ingrédients

Pour préparer votre recette jambon cru oeuf pomme de terre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 tranches de jambon cru
  • 4 œufs frais
  • 4 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 oignon moyen, finement émincé
  • 2 gousses d’ail, écrasées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre, selon votre goût
  • Quelques brins de persil frais, finement hachés (pour la garniture)

Préparation

Pour préparer votre recette jambon cru oeuf pomme de terre, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes d’environ 2 centimètres.
  2. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, pendant environ 10 à 12 minutes. Vérifiez leur cuisson en les piquant avec la pointe d’un couteau. Elles doivent être facilement perforées.
  3. Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et réservez-les de côté.
  4. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
  5. Cassez délicatement les œufs dans la poêle chaude, en veillant à ne pas les casser.
  6. Assaisonnez-les avec une pincée de sel et de poivre, selon votre goût.
  7. Laissez cuire les œufs pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les blancs soient bien cuits, mais que les jaunes restent légèrement coulants.
  8. Retirez les œufs de la poêle et réservez-les de côté.
  9. Dans une autre poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
  10. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé, puis faites revenir pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et parfumés.
  11. Ajoutez les cubes de pommes de terre cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober d’huile, d’oignon et d’ail.
  12. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
  13. Sur chaque assiette, disposez une tranche de jambon cru.
  14. Ajoutez quelques cuillerées de pommes de terre sautées à côté du jambon.
  15. Placez un œuf au plat sur le dessus de chaque tranche de jambon.
  16. Parsemez de persil frais haché pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur.
Lire aussi  Cognac Arrangé : une recette exquise à découvrir !

Conclusion

Voilà, votre délicieuse recette de jambon cru avec œuf et pomme de terre est prête à être dégustée ! Cette combinaison de saveurs rustiques et généreuses réveillera vos sens et mettra vos papilles en émoi. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos propres touches créatives, comme une pincée de piment ou une sauce maison. Servez ce plat chaud accompagné d’une salade verte croquante pour un repas équilibré et complet. Bon appétit !

Retour en haut