Savourez une délicieuse recette de noix de jambon de porc au four

Bienvenue dans notre article de recette qui vous fera découvrir une préparation irrésistible : la noix de jambon de porc au four. Si vous êtes à la recherche d’un plat succulent et facile à réaliser, vous êtes au bon endroit ! Préparez vos papilles, car cette recette va vous régaler. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin, ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients

Pour préparer notre recette noix de jambon de porc au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 noix de jambon de porc (environ 1,5 kg)
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation

Pour préparer notre recette noix de jambon de porc au four, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, préparez votre noix de jambon de porc en retirant éventuellement l’excès de gras.
  2. Dans un bol, mélangez l’ail émincé, la moutarde à l’ancienne, le miel, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Vous obtiendrez une délicieuse marinade.
  3. Badigeonnez généreusement la noix de jambon de porc avec la marinade préparée. Assurez-vous de bien recouvrir tous les côtés.
  4. Placez la noix de jambon de porc dans un plat allant au four et versez un peu d’eau au fond du plat pour éviter que le jambon ne se dessèche.
  5. Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 1 heure et 30 minutes. Arrosez régulièrement le jambon avec le jus de cuisson pour qu’il reste tendre et juteux.
  6. Après la cuisson, retirez la noix de jambon de porc du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la découper.
  7. Servez votre noix de jambon de porc au four chaud, accompagnée de légumes de saison et d’une salade verte. Vous pouvez également préparer une sauce à base de jus de cuisson pour l’accompagner.
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Conclusion

Félicitations ! Vous avez réussi à préparer une délicieuse noix de jambon de porc au four. Cette recette simple et savoureuse ravira vos convives lors d’un repas convivial ou d’une occasion spéciale. N’hésitez pas à l’adapter à vos préférences en ajoutant des épices ou en variant la marinade. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à déguster et à vous régaler. Bon appétit !

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