Délicieuse recette de pâtes au jambon cru et à la crème fraîche

Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour mettre en valeur le délicieux jambon cru ? Ne cherchez plus ! Les pâtes au jambon cru et à la crème fraîche sont un plat délicieusement réconfortant, qui associe des saveurs riches et crémeuses. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile à réaliser, parfaite pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.

Ingrédients

Pour préparer notre recette pâtes jambon cru crème fraîche, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 250 g de pâtes (de votre choix)
  • 100 g de jambon cru en tranches fines
  • 200 ml de crème fraîche
  • 1 oignon moyen, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût
  • Persil frais, finement haché (pour la garniture)

Préparation

Pour préparer notre recette pâtes jambon cru crème fraîche, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et cuisez les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les une fois cuites al dente et réservez.
  2. Pendant ce temps, dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, puis faites-les revenir pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et parfumés.
  3. Ajoutez les tranches de jambon cru dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes.
  4. Réduisez le feu à doux et versez la crème fraîche dans la poêle. Mélangez délicatement pour bien enrober le jambon cru avec la crème fraîche. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  5. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce au jambon cru et à la crème fraîche. Mélangez bien pour que les pâtes soient uniformément enrobées de la sauce.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût. N’hésitez pas à ajuster les assaisonnements pour correspondre à vos préférences personnelles.
  7. Laissez mijoter doucement pendant encore 2-3 minutes, en remuant de temps en temps, pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
  8. Retirez la poêle du feu. Saupoudrez de persil frais finement haché pour ajouter une touche de fraîcheur à votre plat.
  9. Servez les pâtes au jambon cru et à la crème fraîche chaudes dans des assiettes préchauffées. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte croquante ou les déguster telles quelles.
Lire aussi  Jambon de porc sans os au four : une recette savoureuse et facile à réaliser !

Conclusion

Les pâtes au jambon cru et à la crème fraîche sont une recette simple et délicieuse qui met en valeur les saveurs riches du jambon cru. Ce plat est idéal pour les amateurs de pâtes crémeuses et de combinaisons de saveurs audacieuses. Essayez cette recette facile à réaliser et régalez-vous avec ce mariage parfait de pâtes, de jambon cru croustillant et de sauce crémeuse. Bon appétit !

Retour en haut