Découvrez une délicieuse recette de poireaux au jambon légère et savoureuse !

Si vous recherchez une recette alliant légèreté et saveurs, ne cherchez plus ! Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette de poireaux au jambon light. Cette combinaison savoureuse est parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en maintenant une alimentation équilibrée. Alors, préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette facile à réaliser et pleine de goût !

Ingrédients

Pour préparer notre recette poireaux jambon light, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 poireaux frais
  • 200 g de jambon blanc coupé en dés
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 200 ml de bouillon de légumes (faible en sodium)
  • 150 ml de crème légère
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation

Pour préparer notre recette poireaux jambon light, vous devrez suivre les étapes suivantes :

  1. Commencez par préparer les poireaux. Lavez-les soigneusement sous l’eau froide pour enlever toute trace de terre. Ensuite, retirez les extrémités vertes des poireaux et coupez-les en tronçons d’environ 2 cm de longueur.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon finement haché et les gousses d’ail émincées. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.
  3. Ajoutez les tronçons de poireaux dans la poêle et mélangez-les avec l’oignon et l’ail. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les poireaux commencent à ramollir.
  4. Ajoutez les dés de jambon dans la poêle et continuez à cuire pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le jambon soit légèrement doré.
  5. Versez le bouillon de légumes dans la poêle et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
  6. Ajoutez la crème légère dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients. Laissez cuire encore quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. Une fois que la préparation est prête, servez chaud dans des assiettes creuses. Vous pouvez accompagner ce délicieux plat avec une portion de riz complet ou de quinoa pour un repas complet et équilibré.
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Conclusion

Voilà, vous venez de préparer une délicieuse recette de poireaux au jambon light ! Cette combinaison parfaite de saveurs vous permettra de vous régaler sans culpabilité. Profitez de ce plat savoureux et léger, idéal pour les déjeuners ou les dîners en famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos propres épices ou herbes aromatiques préférées. Bon appétit !

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