Recette repas sleeve : une délicieuse purée de carottes

Salut à tous les gourmets ! Aujourd’hui, je vous présente une recette spécialement conçue pour ceux qui ont subi une chirurgie de sleeve gastrique. C’est une purée de carottes douce et onctueuse, parfaite pour ceux qui cherchent à manger sainement tout en se faisant plaisir. Allez, c’est parti !

Ingrédients 

  • Carottes : 4-5 moyennes
  • Eau : 500 ml
  • Sel : une pincée
  • Poivre : selon le goût
  • Crème fraîche légère : 2 cuillères à soupe

Étapes de préparation 

  1. Préparation des carottes : Commencez par éplucher les carottes et les couper en petits morceaux.
  2. Cuisson : Dans une casserole, ajoutez les carottes et l’eau. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
  3. Mixer : Une fois les carottes cuites, égouttez-les et placez-les dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  4. Assaisonnement : Ajoutez le sel, le poivre et la crème fraîche légère. Mixez à nouveau pour bien mélanger.
  5. Servir : Versez la purée dans un bol et servez chaud. Vous pouvez ajouter un peu de persil frais pour la décoration.

Et voilà ! Une recette simple, délicieuse et adaptée aux besoins spécifiques après une chirurgie de sleeve. Bon appétit !

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