Recette smash cake : pour un anniversaire inoubliable !

Salut les gourmands ! Aujourd’hui, je vous présente une recette qui fait fureur lors des premiers anniversaires : le Smash Cake. Vous ne connaissez pas ? Laissez-moi vous éclairer. Le Smash Cake est un gâteau spécialement conçu pour être littéralement « écrasé » par les petites mains de nos chérubins lors de leur premier anniversaire. C’est fun, c’est délicieux et c’est une excellente occasion de prendre des photos mémorables !

Ingrédients 

  • 200g de farine
  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 100g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Crème fouettée ou glaçage de votre choix pour la décoration

Étapes de préparation 

  1. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les œufs un à un, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  2. Cuisson : Versez la pâte dans un moule rond préalablement beurré et fariné. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  3. Décoration : Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Une fois refroidi, recouvrez-le généreusement de crème fouettée ou du glaçage de votre choix. N’hésitez pas à ajouter des décorations comestibles pour le rendre encore plus festif !

Et voilà, votre Smash Cake est prêt à être dégusté… ou plutôt écrasé ! N’oubliez pas l’appareil photo pour immortaliser ce moment unique.

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