Découvrez notre délicieuse recette de rôti de jambon

Bienvenue dans notre cuisine gourmande où nous vous dévoilons aujourd’hui une recette alléchante et facile à réaliser : le rôti de jambon. Avec sa saveur délicate et sa tendresse irrésistible, ce plat est un incontournable pour les amateurs de jambon. Suivez nos étapes simples et régalez-vous avec ce délicieux rôti de jambon !

Ingrédients

Pour préparer ce délicieux rôti de jambon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 rôti de jambon (de préférence désossé)
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation

Maintenant que nous avons tous les ingrédients à portée de main, passons à la préparation de notre succulent rôti de jambon :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, préparez une lèchefrite recouverte de papier aluminium pour recueillir les sucs de cuisson.
  2. Dans un petit bol, mélangez la moutarde, le miel, l’ail émincé, le thym frais, le sel et le poivre. Assurez-vous d’obtenir une belle consistance homogène.
  3. Placez votre rôti de jambon sur la lèchefrite préparée. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement le mélange de moutarde et de miel sur toute la surface du rôti.
  4. Enfournez le rôti de jambon dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes. Veillez à ce qu’il prenne une belle coloration dorée et croustillante.
  5. Réduisez ensuite la température du four à 160°C (thermostat 5) et poursuivez la cuisson pendant environ 20 à 25 minutes supplémentaires, en fonction de la taille de votre rôti. Cela permettra de conserver toute la tendresse de la viande.
  6. Une fois cuit, sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le découper. Cela permettra aux sucs de se redistribuer et de garantir une viande juteuse et savoureuse.
  7. Servez votre rôti de jambon accompagné de légumes de saison, de pommes de terre rôties ou d’une salade verte fraîche. Vous pouvez également préparer une délicieuse sauce à base de jus de cuisson pour l’accompagner.
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Conclusion

Et voilà, votre rôti de jambon est prêt à être dégusté ! Avec sa saveur exquise et sa simplicité de préparation, ce plat sera certainement apprécié par toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos propres touches, comme des herbes aromatiques ou des épices selon vos préférences. Régalez-vous et bon appétit !

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