Le saucisson halal s’est imposé en quelques années comme l’un des symboles les plus visibles de la « normalisation » de l’alimentation halal en France. Dans les rayons charcuterie des grandes surfaces comme dans les épiceries de quartier, il traduit à la fois la montée en puissance d’un marché arrivé à maturité, la recherche de … Lire la suite
Derrière un bon saucisson artisanal, il y a d’abord une définition exigeante, qui ne se résume pas à une étiquette marketing. Dans les rayons d’Intermarché, les saucissons dits « artisanaux » reposent sur quelques piliers immuables : une sélection de viandes triées sur le volet, un boyau naturel, un séchage lent, et surtout un respect … Lire la suite
Conserver correctement un saucisson entamé n’est jamais anodin : à partir du moment où le boyau est ouvert, le produit devient nettement plus fragile. La tranche exposée à l’air s’oxyde, la graisse peut rancir et la surface se dessèche plus vite, surtout si le saucisson est déjà assez sec au départ. Dans le même temps, … Lire la suite
Comparer le prix d’un saucisson en supermarché n’a de sens que si l’on comprend d’abord ce que l’on met en face de ce chiffre au kilo. D’un côté, des références premier prix affichées sous les 12 €/kg, de l’autre des saucissons d’Auvergne ou d’Ardèche IGP, parfois Label Rouge, qui montent facilement à 20–23 €/kg, avec … Lire la suite
Leclerc Drive charcuterie : gagner du temps sans renoncer au plaisir de bien manger, c’est la promesse qui revient le plus souvent lorsque l’on écoute les clients réguliers du service. En pratique, nous avons constaté qu’il est possible de récupérer ses courses en moins de cinq minutes, tout en profitant de la même profondeur de … Lire la suite
Catalogue Lidl saucisson : comment s’y retrouver entre les pages de promos, les arrivages thématiques et les rayons récurrents ? Pour qui prend le temps d’observer les catalogues semaine après semaine, on distingue vite des rythmes bien précis, avec des pics au moment des apéros de printemps, des fêtes de fin d’année et des grands … Lire la suite
Saucisson Carrefour Promo : Les Meilleures Offres pour un Apéro à Petit Prix 📑 Sommaire Saucisson carrefour en promo : ce que les clients recherchent vraiment Où trouver les meilleures promos saucisson chez carrefour (hyper, market, drive) Les types de promos saucisson carrefour à ne pas rater Bien choisir son saucisson carrefour en promo : … Lire la suite
Meilleur saucisson italien acheter : ce simple projet de dégustation raconte à lui seul la place prise par la charcuterie transalpine dans nos apéritifs, nos raclettes et nos plateaux d’antipasti. En quelques années, nous avons vu les salami, spianata ou saucissons à la truffe s’imposer aux côtés des grands classiques français, au point que certains … Lire la suite
Antipasti, saucisson, parmesan : dès que l’on associe ces trois éléments, le ton de l’apéritif change immédiatement. On ne parle plus de quelques cacahuètes servies à la hâte, mais d’un véritable moment de convivialité, inspiré de l’art de vivre italien. Les antipasti, littéralement « avant le repas », sont conçus pour ouvrir l’appétit tout en … Lire la suite
Charcuterie italienne vs française : derrière ce duel de comptoir se cache en réalité un choc de cultures culinaires, de techniques de fabrication et de façons de vivre la table. Lors de nos propres dégustations comparatives – de l’apéro improvisé à la planche ultra-travaillée – nous avons constaté que les amateurs ne recherchent pas la … Lire la suite
