Charcuterie halal : bien choisir en toute confiance (guide expert)
Choisir une charcuterie halal aujourd’hui ne se limite plus à éviter le porc : il s’agit d’un véritable arbitrage entre conformité religieuse, transparence industrielle, qualité organoleptique et plaisir de dégustation. Quand nous avons commencé à comparer différentes gammes – de la barquette premier prix au saucisson halal « terroir » affiné plusieurs semaines – nous … Lire la suite
