Choisir un saucisson sec de qualité : nos réflexes de gourmet
Choisir un saucisson sec de qualité, c’est accepter l’idée que tous les bâtons qui se ressemblent en vitrine ne racontent pas la même histoire, ni en bouche, ni pour la santé, ni pour les producteurs qui les fabriquent. Lors de nos dégustations comparatives, nous avons constaté que deux saucissons affichant le même poids et la … Lire la suite